위장에 좋은 음식 추천

 

 

 

 

안녕하세요. 오늘은 위장 건강에 좋은 음식들에 대해 소개해드리고자 합니다. 저는 위가 유독 예민한 편이어서 평소 위염을 많이 앓는 편인데, 그럴 때마다 양약에 의존을 하며 그 순간만 괜찮으면 되지라는 생각으로 안일하게 대처하곤 했습니다. 하지만 그렇게 고생을 하다 보니, 위장은 다른 장기들과는 다르게 외부와 직접적으로 연결이 되어 있어 상할 위험이 더 쉬운 기관 중 하나이고, 따라서 평소에 식습관 등과 같은 생활 습관으로 관리해 주는 것이 매우 중요하다는 것을 절실히 깨닫게 되었습니다. 그러므로 평소 저처럼 위장이 좋지 않으신 분들도 제가 알려드리는 것을 참고하여 지속적으로 위장에 좋은 음식을 복용하셔서 위장건강을 미리미리 챙기시길 바랍니다 :)  매실이나 키위, 양배추 같은 위에 좋기로 워낙 유명한 음식 같은 것들은 생략했습니다. 

 

 

1) 무

무는 기온이 내려갈수록 맛이 시원해지고 달콤해지며, 영양도 풍부해져 예로부터 '동삼'이라 불렸습니다. 특히 10월의 제철 가을 무는 윗부분이 청수색으로 진하고 둥글고 단단한 것이 특징입니다. 무는 우리나라에서 빠질 수 없는 대표적인 식재료 중 하나인데, 이러한 무에는 소화를 촉진해 주는 효능이 있습니다. 무에는 소화기능을 도와 약해진 위장회복을 돕는 아밀라아제, 프로테아제, 라파아제 등의 소화효소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 무에 함유된 아밀라아제는 전부 , 프로테아제는 단백질, 리파아제는 지질의 분해를 촉진하는 효소들인데, 이들은 열에 약하기 때문에 날것으로 무즙이나 갈아먹는 것이 가장 효과적인 섭취방법입니다. 메밀소바를 먹을 때 간 무를 넣거나, 죽에 무즙을 토핑 해봐도 좋을 것 같습니다. 그리고 무에는 식이섬유와 수분또한 풍부하여 변비해소에도 효과적이며, 위산을 억제하는 성분이 있어 위산과다로 고생하시는 분들에게도 효과가 있다고 합니다.

- 주의사항 : 속이 자주 쓰리거나 심한 위장장애를 앓고 계시는 분이라면 생으로 무를 과다섭취하시는 경우에는 증상이 악화될 수 있기에 섭취량에 유의하여 섭취하시고, 그 외에는 찌거나 삶는 등 익혀 섭취하시길 바랍니다. 또한 성질이 차가운 채소 중 하나이기 때문에 , 설사를 앓고 있는 경우 섭취를 자제하시길 바랍니다. 

 

2) 바나나

바나나는 아열대 지방에서 재배되어 우리나라에서는 1980년대부터 제주도에서 재배되고 있는 과일입니다. 이러한 바나나는 단백질, 지방, 섬유질, 각종비타민 등 다양한 영양성분을 함유하고 있는 대표적인 다이어트식품으로 우리나라에 많이 알려진 식품인데, 위에도 좋은 영향을 준다고 합니다. 우선 바나나에는 칼륨과 프락토올리고당이 이 풍부하여, 위산을 중화시켜 주고 속 쓰림을 개선해 주는데 도움을 줍니다. 또한 바나나는 식감이 부드러워 소화시키기에 원활하고 식이섬유와 펙틴도 풍부히 함유하고 있어, 장 운동을 활발히 하게끔 도와주며 변비를 예방하는 효과가 있습니다. 그리고 바나나에는 궤양을 유발할 수 있는 박테리아를 소멸시키는데 효과적인 성분도 함유돼 있다고 합니다. 

- 주의사항 : 바나나에는 마그네슘이 풍부하여, 공복에 섭취할 경우 혈중 마그네슘 농도가 높아져 칼륨과의 불균형을 초래해 심혈관 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 심혈관 질환이 있으신 분들이나 저혈압이신 분들은 아무리 다이어트식단에 바나나가 좋더라도 다른 음식을 섭취하고 난 후에 바나나를 섭취하는 등 공복에 섭취는 자제하시길 추천드립니다. 

 

3) 브로콜리

브로콜리는 제가 이전에 '익혀먹으면 건강에 더 좋은 음식'으로도 포스팅했던 음식 중 하나입니다. 브로콜리는 세게 보건기구 WHO가 선택한 세계 10대 건강식품 중 하나이며, 뉴욕타임스에서 선정한 전 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 다양한 영양성분이 함유된 웰빙식품입니다. 이러한 브로콜리에는 대표적인 항암효과뿐만 아니라 위에 좋은 효능도 다양합니다. 우선 흔히 양배추가 위에 좋다고 많이들 알려져 있는데, 브로콜리는 양배추보다 비타민 U성분을 더 많이 함유하고 있습니다. 이때, 비타민 U성분은 위장점막의 세포분열을 촉진하고 위장점막의 신진대사를 활발하게 하여 위염과 위궤양을 개선. 예방해 줍니다. 그리고, 브로콜리는 위장의 발암물질과 중금속물질 등을 흡착 및 배출시켜 주는 효과도 있는데, 특히 글루코시놀레이트 성분은 소화를 돕고 장의 유해균인 헬리코박터 파일로 균을 없애주며 위염, 위암 등의 예방에도 효과가 있다고 합니다. 또한, 브로콜리에는 무기질과 식이섬유도 풍부하여 소화를 촉진시키고 장운동을 활발하게 하여 변비예방에 도움을 줍니다.

- 주의사항 : 브로콜리의 비타민K성분은 혈액 희석제를 섭취하고 있는 분들에게, 약물 상극 관계를 일으킬 수 있으니 전문가와 상담 후 식단조절을 하시길 바라며, 갑상선 저하증을 앓고 계시는 분들 또한 섭취량의 유의하며 과다섭취하지 않도록 주의하시길 바랍니다. 또한 이전포스팅에서 말씀드렸던 것처럼, 브로콜리 영양분의 체내흡수율을 최대한 높이고 싶으시다면 찜통에 5분 이내로 찌거나 데치는 방법으로 섭취하시길 추천드립니다.