집중력 높여주는 음식 TOP3 (견과류 및 EPA 고등어)

안녕하세요 우리는 일상을 살아가면서 모든 부분에 있어 우리 뇌를 사용합니다. 그만큼 뇌는 우리에게 있어 중요한 기관이며, 우리의 생명과 직결되는 필수적인 역할을 하고 있습니다. 하지만 이러한 뇌는 나이가 들면서 뇌세포가 줄어들면서 뇌기능, 인지능력이 서서히 떨어진다고 합니다.

 

이는 자연스러운 증상이기는 하지만, 생활습관과 식습관의 개선으로 충분히 그 시기를 늦추고 예방할 수 있는 부분입니다. 따라서 오늘은 뇌기능에 좋은, 집중력 향상에 도움이 되는 음식에는 어떤 것이 있는지 소개해드리고자 합니다 :)

 

 

집중력 높여주는 음식

 

 

1. 등 푸른 생선 ( 고등어 )

등 푸른 생선은 말 그대로 등이 푸르른 빛을 띠는 생선을 이야기하는데, 고등어, 다랑어, 삼치, 참치 등이 여기에 속합니다. 이중에서도 고등어는 가장 대중적으로 즐겨 먹는 생선인데, 고등어에는 비타민B2와 철분, 그리고 오메가 3, 지방산 등 매우 다양한 영양소가 함유돼 있습니다.

 

특히, 고등어의 EPA는 뇌세포의 주요 성분으로 두뇌계발과 눈건강에 효과적이며, 우리 인체에 꼭 필요한 영양소인 동시에 혈중 콜레스테롤을 낮추고 뇌기능을 촉진시켜 집중력을 높여주는 효과도 있습니다. 또한, 마찬가지로 고등어에 함유된 오메가 3 지방산인 DHA는 뇌세포를 활성화시키고 기억력과 집중력 향상에 도움을 주어 노인성 치매 예방에 도움을 줍니다.

 

 

* 유의사항

고등어는 산란기인 여름철에 내장에 유독성분을 지니고 있기 때문에 부패속도를 높이며, 또한 이때 아미노산인 히스티딘이라는 성분이 유해성분인 히스타민성분으로 바뀌어 복통설사를 일으킬 수 있기에 여름철 섭취에 유의하시길 바랍니다. 그리고 고등어에는 아미노산이 풍부하여 통풍 환자들이 섭취 시 통증을 악화시키기 때문에 가급적 먹지 않는 것이 좋다고 합니다.

 

 

2. 견과류 ( 캐슈넛, 호두 )

견과류에는 모두 공통적으로 단백질이나 섬유질과 같은 것들이 다량 함유돼 있습니다. 다만, 종류마다 조금씩 함유된 영양소 성분이 차이가 나기에 상황에 맞춰 영양성분을 보고 택하여 섭취해 줄 필요가 있습니다. 견과류 중에서도 캐슈넛과 호두는 특히 '수험생 간식'으로도 자주 언급이 될 만큼 집중력 향상에 효과적이라 합니다.

 

캐슈넛은 불포화지방산인 오메가-9가 풍부하며, 집중력과 인지력을 활성화시켜 주는 레시틴성분이 풍부하여 두뇌건강에 많은 도움을 줍니다. 그리고 호두 또한 불포화 지방산인 오메가 3를 다량 함유하고 있어 뇌세포를 활발하게 해 주어 뇌건강에 도움을 줍니다. 특히, 호두의 알파 리놀렌산은 알츠하이머병을 유발하는 베타 아밀로이드가 우리 뇌에 쌓이는 것을 막아주어 뇌의 노화를 방지해 주며, 알츠하이머 등과 같은 치매를 예방해 줍니다.

 

 

* 유의사항

호두나 캐슈넛 등 견과류에는 불포화 지방산이 많아서 칼로리가 높으니 주의하시길 바라며, 과다섭취 시 지방산으로 인해 설사나 복통을 유발할 수 있으니 권장 섭취량에 맞춰 섭취하시길 바랍니다. 또한 호두와 같은 견과류에는 아브시신산 성분이 풍부한데, 이는 몸에 좋은 효소의 활성화를 둔하게 만들 수 있어 호두를 까고 나서 물에 1-2시간 정도 담갔다가 먹는 게 좋습니다.

 

 

 

3. 초콜릿 ( 다크 카카오 )

초콜릿은 가장 인기 많은 수험생 선물 중 하나인 만큼, 집중력이 떨어질 때 먹으면 좋은 음식으로 유명합니다. 초콜릿은 칼로리가 높고 당 함량이 높아, 예전에는 좋지 않은 이미지로 부각이 많이 됐었지만 이러한 초콜릿, 특히 다크초콜릿에는 건강에 좋은 효능이 매우 많다고 합니다. 먼저, 다크초콜릿에는 '테오브로민'이라는 성분이 함유돼 있는데 이는 혈관을 확장하여 심장박동을 촉진해 주며, 근육을 이완시키고 대뇌피질을 자극시켜 사고력을 높여줍니다.

 

또한, 초콜릿의 '카페인' 성분은 뇌활동을 활발하게 하여 스트레스나 피로감을 덜어주며 집중력을 높여주고, 이뇨작용으로 체내 노폐물 제거에 도움을 줍니다. 다크초콜릿에는 이러한 테오브로민과 카페인이 각각 밀크초콜릿의 3배와 2배 이상 들어있다고 합니다. 또한, 최근에는 다크초콜릿의 '플라바노이드'성분이 인지능력이 손상된 환자들의 인지능력을 향상한 연구결과도 밝혀지며, 치매환자들의 진행 속도를 늦출 가능성까지 밝혀졌다고 합니다.

 

 

* 유의사항

여기서 말씀드리는 것은 모든 초콜릿이 해당되는 것이 아닙니다. 일반 화이트 초콜릿은 당분이 많이 함유돼 있기 때문에 섭취 시 유의하시길 바랍니다. 또한 최소한 카카오 함량이 최소 35% 이상은 돼야 카카오의 건강기능성분을 낼 수 있고, 카카오 함량이 높을수록 설탕과 지방함량이 낮을 가능성이 크기 때문에, 가급적이면 카카오 함량이 높은 것을 드시길 바랍니다.